Предлагаем подборку интересных и малоизвестных фактов о соли, знание которых не только расширит ваш кругозор, но и позволит блеснуть при случае эрудицией.
- «Отложение солей» — народное название распространенного заболевания суставов, которым страдают около 80% населения в возрасте 50—60 лет. Правильное название — отстеоартроз. Причины возникновения заболевания могут быть разные, но все они никак не связаны с солью
- В древнем Риме соль подносили каждому гостю в знак дружбы
- В Индии выражение «я ем его соль» означает, что «он меня содержит и я ему обязан»
- В России с 1818 г. по 1881 г. существовал налог на соль. После его отмены стоимость соли в течение нескольких лет снизиласть втрое, а потребление увеличилось в несколько раз
- В средние века цена соли была настолько высока, что она играла роль денег, как и другие ценные предметы
- Во Франции «соление» детей практиковалось еще в XVIII веке. Известно, что на новорожденного виконта Де-Буаза потратили 12 фунтов соли. Ребенок пролежал в соли целые сутки, и после этого у него слезла вся кожа, но зато «он был очень здоров всю жизнь», как говорил один из его современников
- До XIX века в России существовал обычай «угощения водяного». Его задабривали для того, чтобы он стерег рыбу в реке, не рвал сетей, обеспечивал хороший улов и спасал утопающих. Угощением служила лошадь — ее голову натирали медом и солью, вывозили на середину реки и сбрасывали в воду
- До недавнего времени соление было основным способом длительного хранения пищевых продуктов
- Если из живой лягушки выпустить всю кровь, она «умрет», — перестанет двигаться, прекратится дыхание и остановится сердце. Но если её кровеносные сосуды наполнить физиологическим раствором, состоящим главным образом из раствора поваренной соли в воде, «мертвец» оживет. Мускулы будут реагировать на раздражение, сердце начнет биться, восстановится дыхание
- Если ко льду прибавить одну двадцатую соли, то она растворит лед и образуется раствор, который замерзнет при более низкой температуре, чем вода. На этом основано посыпание солью проезжей части и тротуаров, когда надо, чтобы растаял слежавшийся снег или лед при гололеде
- Если кусочек натрия поместить в струю хлора, то натрий быстро соединяется с хлором, и на месте блестящего серебристого кусочка получится белый кристаллический порошок хлористого натрия — поваренной соли
- Искусство солить мясо и рыбу было известно с самых древних времен. По словам Геродота, оно было сильно распространено в Египте, где были организованы специальные рыбосолельни. Кроме того, египтяне солили перепелок, уток и другую мелкую птицу
- Озеро Уюни – крупнейший солончак в мире, находится в Боливии на высоте около 3650 м над уровнем моря и имеет площадь более 10 тыс. кв. км. Сегодня это туристическая зона с отелями, особенность которых в том, что они полностью сложены из соляных блоков, включая предметы интерьера и даже мебель. Всех постояльцев вежливо, но убедительно просят — ничего не облизывать!
- Поваренная соль — это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в чистом виде
- Прибавляя к пище ежедневно около 20 граммов соли, человек съедает в среднем в год 7—8 килограммов соли. К семидесятому году жизни это число составит полтонны
- У многих народов существовал обычай «солить» новорожденных, в предохранение от злых духов, которыми олицетворялись болезни, бессонница и даже капризы детей
